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合肥鎮江鍋蓋面培訓

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合肥鎮江鍋蓋面培訓
鍋蓋面,也稱鎮江小刀面,是中國十大名面之一,被譽為“江南的天下第一面”,是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點,是一道老少咸宜的小吃。 【咨詢客服】


鎮江鍋蓋面學習內容

   理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

   鍋蓋面配碗比例標準指導;下面條技術指導;秘制醬油傳授;辣油熬制技術指導;葷油熬制技術指導;香辛料配置比例方法;澆頭鹵制工藝過程;大骨濃湯(高湯)制作方法;店鋪廚房用具的代采購

學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用食尚香商標品牌

  您只要是我們的學員都能享受此服務。如該項目技術若有升級,可以免費獲得新配方。 如果您在以后經營過程中遇到任何問題,隨時可以咨詢培訓師傅,也可以再次前來復習!

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