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合肥韓式裱花培訓

做蛋糕最重要的基礎課程

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合肥韓式裱花培訓
蛋糕裱花是一款甜點,味道香甜可口,非常適合朋友聚會食用。常用的制作工藝有甜咸吐司,水果吐司,三色吐司,椰茸吐司,開口笑,棉花包,沙拉條,比薩餅,花生派,吉士包,八字花,菊花等。 【咨詢客服】

合肥韓式裱花培訓班
培訓內容

 

第一階段
 

學習內容:

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
 

階段目標:

1.專業老師一對一的實戰示范。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
 

第二階段
 

學習內容:

學習內容: 意式蛋糕裱花、歐式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶蘭、五瓣花、旋轉玫瑰、百合花、菊花、大麗花、春菊、不老菊、色彩搭配、噴槍、花邊裱花基本手法、、各種水果蛋糕制作 ;各式花邊:水滴花邊、吊式花邊、W裝花邊、S花邊、英文花邊、旋轉花邊、小草花邊、婚慶花邊、生日蛋糕;十二生肖制作:壽星、鳳凰、卡通、動物(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)制作等技術
 

階段目標:

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
 

第三階段
 

學習內容:

開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標:

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障

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